超简单的家常菜—芸豆炖土豆

一直想吃芸豆炖土豆，真的是太下饭了。
尤其是最后留出一丢丢汤，然后拌饭，超级香！特别推荐大家哦！

用料  

超简单的家常菜—芸豆炖土豆的做法  

1. 首先准备原材料：芸豆，土豆，水淀粉
   土豆切小块。
   水淀粉是为了后面收汤汁粘稠用的。

2. 锅内，倒入油。
   油温热后，放入一个干辣椒，和少许老干妈翻炒。

3. 放入芸豆，翻炒至稍稍变软即可。
   因为后面还会慢炖。

4. 芸豆变软后，倒入切好的土豆。
   在锅的中间倒入调料。
   生抽，老抽，蚝油，甜面酱，盐，十三香，鸡精。
   在倒入一丢丢水，和土豆芸豆翻炒。
   甜面酱是可选的，放入大酱也可以，也很好吃。

5. 接下来是，倒入水，没过土豆芸豆。
   然后就是等了，慢炖，直至锅内水只剩少许。

6. 想上面这样，水变少之后，倒入之前准备好的水淀粉。
   收汁，完成！

7. 是不是超级简单，还好吃哦！

小贴士

在炖土豆芸豆时，水一定要没过，
可以盖上锅盖，中火慢炖。
水剩一半时，可以先打开，尝尝味道，可以适当调节！