土豆炖芸豆
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用料
芸豆 | 300克 |
土豆 | 3个小的 |
胡萝卜 | 半根 |
瘦肉 带一点肥就可以, | 250克 |
蒜 | 3瓣 |
大葱 | 半根 |
姜 | 4片 |
十三香 | 一丢丢 |
味极鲜 | 2勺 |
老抽 | 1.5勺 |
盐 | 适量 |
土豆炖芸豆的做法
1 .芸豆摘干净 用手掰小段,土豆切条 ,胡萝卜切条, 大葱切末,姜切片,蒜拍碎,肉切片,。 2 .起锅 先放入食用油 油温上来了放入大葱 姜片 多炒个1分钟 放入肉 炒至变色加入味极鲜一勺 翻炒均匀放入大蒜爆香,之后放入芸豆土豆 炒3.4分钟加入十三香 老抽 味极鲜 都自己酌情放就行 蚝油也可以来点。 3 .放入清水 末过菜 开大火煮开转中火 大概得炖个15到20分钟 临关火前放入适量盐,大火靠干水分 ,我不喜欢水了巴叉的。留一点点就行 泡饭
我是把孩子的和老头子的菜称出来了 然后我自己又加的辣椒 重新炒了3分钟 所以没汤了 咳咳
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