家常排骨炖土豆芸豆香菇
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家有食肉动物吼吼
用料
排骨 | 500克 |
土豆 | 2个 |
老抽 | 半勺 |
姜 | 6片 |
葱 | 1根 |
料酒 | 1勺 |
八角 | 2个 |
香叶 | 4片 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
芸豆 | 50克 |
香菇 | 6个 |
家常排骨炖土豆芸豆香菇的做法
烧水凉水焯排骨,水开撇血沫。捞出排骨放高压锅,加香菇水八角葱段姜片香叶酒,压15分钟。
土豆切块芸豆切段,葱姜切末。
排骨炖好后,捞出备用。炒锅放油,油热放葱姜爆锅,加排骨,翻炒,倒酱油老抽,翻炒,加土豆芸豆,翻炒,倒排骨汤,大火烧开,小火炖10分钟,撒盐收汁,就ok。
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