土豆芸豆炖排骨（下饭预警）

小时候的回忆。姥姥妈妈小姨都会做，基本上是吃这个长大的，上幼儿园时候的事情别的都不记得了只记得这道菜了。 如果你学这道菜用来把妹那请你换一道别的试试吧。

用料  

土豆芸豆炖排骨（下饭预警）的做法  

1. 葱切段                                                                         姜切丝                                                                         四季豆洗净去头去尾（用手掐就行）                   土豆洗净去皮切块（尽量大一些毕竟是东北菜）                                                  排骨洗净（是段是条看心情以及刀好不好用）           

2. 热(verb.)锅 下油（为了你的健康以及口感）            油温上来后（用手靠近 没事不疼）放入葱花姜丝爆锅   翻炒均匀出香味下一步                         

3. 放入排骨 稍微变色后加入料酒

4. 放入四季豆土豆 翻炒均匀后放入老抽和生抽

5. 倒入适量清水刚刚没过锅中食材 放去掰碎的八角 中火收汁

6. 收汁到土豆用筷子能轻轻戳穿，关火装盘（对不起直男绝对不会好好摆盘的这辈子都不可能的）

小贴士

刚开始收汁的时候可以放入粉条完全看个人喜好。                土豆芸豆谁先下锅其实区别不大。                                           不着急就小火慢慢炖吧 如果着急也没办法但是排骨的口感会打折。