焖土豆块（简单家常菜）
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 葱花 | 2根 |
| 肉沫（五花肉切小方块更佳） | 100克 |
焖土豆块（简单家常菜）的做法
2个小土豆，切块过水洗去淀粉（防黏锅）
![焖土豆块（简单家常菜）的做法步骤图 第2张]( "焖土豆块（简单家常菜）的做法步骤图 第2张")
热锅下油，先炒肉沫变色，倒入土豆炒制有点变色（约2分钟），加入清水没过土豆
（水可没过多点，收汁别收太干留些汁水很下饭，起锅的时候发现我留得有些少了）![焖土豆块（简单家常菜）的做法步骤图 第3张]( "焖土豆块（简单家常菜）的做法步骤图 第3张")
【放盐➕1勺酱油】，盖上锅盖中大火焖煮8分钟（中间开盖翻一下）
![焖土豆块（简单家常菜）的做法步骤图 第4张]( "焖土豆块（简单家常菜）的做法步骤图 第4张")
开盖放少许【耗油】收汁，放入【葱段】，翻炒5秒，关火
![焖土豆块（简单家常菜）的做法步骤图 第5张]( "焖土豆块（简单家常菜）的做法步骤图 第5张")
粉粉香香的！
![焖土豆块（简单家常菜）的做法步骤图 第6张]( "焖土豆块（简单家常菜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
今晚没买到好的五花肉，如果拿五花肉切小方块拿来焖土豆更美味，那是我高中时代饭堂里印象最深刻美味的下饭菜了！
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