家常简单版凉拌土豆丝小九美天家常菜

最喜欢吃饭店的凉拌土豆丝，
今天终于找到了精髓所在，
爱吃凉拌菜的快来试试吧！！

用料  

家常简单版凉拌土豆丝小九美天家常菜的做法  

1. 土豆叉丝。冷水浸泡一下，焯水两分钟
   焯水后过冷水，控干水份

2. 加入，酱油，香油，葱花，大蒜，香菜，鸡精，
   （家里没有香菜蒜了，放了点青椒）（爱吃辣的放点干辣椒段和醋，更美味）
   放好后浇上热油，激发出香味

3. 搅拌均匀就好啦，特别好吃
   麻椒味道香香的

4. 配点稻花香大米饭，简直太美味了
   两碗饭下肚，美味，

小贴士

麻椒也可以放在油锅里炸香，过滤掉麻椒在浇，
土豆丝焯水后过冷水，口感更好，
加点干辣椒段跟陈醋  很好吃
香辣酸酸的，特别爽口，