家常版超简单蒜香土豆丝
来源：菜肴屋 阅读：2.03W 次
蒜香是它的最大特色，不喜欢放蒜的妹子飘过~
用料
| 土豆 | 2个 |
| 蒜 | 2-4瓣 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
家常版超简单蒜香土豆丝的做法
土豆用擦菜板擦细丝，泡在凉水中一小会儿即可，目的是去除淀粉
![家常版超简单蒜香土豆丝的做法步骤图 第2张]( "家常版超简单蒜香土豆丝的做法步骤图 第2张")
锅里烧开水，水开后放入土豆丝，软硬度全凭个人喜好，达到合适的软硬度就可以捞出过凉水
![家常版超简单蒜香土豆丝的做法步骤图 第3张]( "家常版超简单蒜香土豆丝的做法步骤图 第3张")
把所有你喜欢的调料都放上来，其中辣椒面和蒜末放在最上面，方便一会儿热油烫熟
![家常版超简单蒜香土豆丝的做法步骤图 第4张]( "家常版超简单蒜香土豆丝的做法步骤图 第4张")
锅里烧一点点油，可以放一根土豆丝进去试油温，土豆丝全身都冒泡证明油温可以了，把热油浇在辣椒和蒜末上，拌开，开吃！我只要这一道菜就够了！
![家常版超简单蒜香土豆丝的做法步骤图 第5张]( "家常版超简单蒜香土豆丝的做法步骤图 第5张")
小贴士
这道菜里还可以加入: 黄瓜丝，干豆腐丝，豆芽，粉丝，金针菇，意大利面，等等等等，你喜欢啥尽管放马过来！
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