超简单家常菜-粉丝炒菠菜香肠

已经好久没做菜吃了，今天周末！
要好好犒劳自己，给大家做一道非常简单易学并且好吃的粉丝炒菠菜香肠！❗️
（鸡蛋大家也可以不加，我是为了营养最后炒了个鸡蛋覆盖上去）

用料  

超简单家常菜-粉丝炒菠菜香肠的做法  

1. 准备原材料（鸡蛋可以不放）
   粉丝，菠菜，香肠（鸡蛋）

2. 菠菜洗净，
   粉丝用热水浸泡，
   香肠切块，
   （鸡蛋里加入盐，孜然粉打散）

3. 锅内加入油，预热后，加入一大勺老干妈
   （要多放老干妈，后面会加入水，老干妈是这道菜主要的味道哦）

4. 锅内倒入粉丝，菠菜，香肠。
   再倒入调料：盐，十三香，酱油，蚝油，孜然粉，鸡精，进行翻炒
   如果有些粘锅底，可以加入少许水
   

5. 翻炒至上面这样，就可以出锅啦。

6. 这是出国后的成果图，如果大家不喜欢吃鸡蛋
   做到这样就可以了，可以省略后面的步骤

7. 锅内倒入搅拌好的蛋液，用筷子沿着一个方向快速搅拌（小火）

8. 搅拌成下面这个样子出锅

9. 把鸡蛋铺在刚才做好的粉丝上，就大功告成了！

小贴士

粉丝容易粘锅底，再炒的时候，可以适当加入少许的水。