菠菜炒粉丝
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这是一道充满爱的一道菜,每次一个人能干掉一大碗。好吃😋又快手,能当菜又能当主食。
用料
菠菜 | 1把 |
粉丝 | 1把 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
大蒜 | 5瓣 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
姜 | 2片 |
大葱 | 小半根 |
菠菜炒粉丝的做法
1.菠菜出水1分钟左右去草酸。2.粉丝泡软备用。3.鸡蛋炒好备用。4.油锅下姜蒜葱辣椒炝锅出味后依次放入菠菜粉丝,鸡蛋炒均匀倒入耗油,酱油翻炒入味,加适量清水小半碗开大火烧开让粉丝更入味转小火加入少许盐,鸡精翻炒均匀即可。
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