鸡蛋炒菠菜粉丝
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冬天的菠菜经过霜冻的洗礼格外的甜进心里.
粉丝的滑顺经过牙齿的洗礼口腔是在做SPA.
鸡蛋的香味经过火候的洗礼飞舞在这个时空.
用料
菠菜 | 200g |
鸡蛋 | 3个 |
粉丝 | 2-3把 |
盐 | 2克 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
鸡蛋炒菠菜粉丝的做法
菠菜切段放入煮沸的锅里焯水30秒.捞起放冷水泡一会儿.捞起沥干.
鸡蛋加一点盐打散
粉丝用热水泡软.
锅里下油,油热下鸡蛋.成型后下粉丝、菠菜,翻炒2分钟下调料,最后再炒1分钟.
早餐吃的饱,业务有力气跑.加一杯热豆浆,这个冬天也是暖暖的.
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