菠菜粉丝鸡蛋蒸饺

继上一道蒸饺，同时调制两种馅儿。这次分享的是菠菜鸡蛋粉丝。木耳君，我的非常想让它加入本次蒸煮活动，但是，我忘了哈哈哈。

用料  

菠菜粉丝鸡蛋蒸饺的做法  

1. 【菠菜】：用热水一烫，切碎，用力挤出水，备用✨【鸡蛋】：炒好，最好用筷子炒散 💕【粉丝】用水泡好粉丝，切碎备用。

2. ✨馅儿里面加花椒粉，开始，烧花生油，然后浇入馅儿里。根据自己口味，再放香油。

3. 🌿感觉蒸饺和水饺差不多，
   用莜面和面粉打底，莜面VS水饺粉：1/3 ：1 ，即：三分之一的莜面 ：一比例的面粉。
   ✨用热水，筷子搅拌，小心烫到，用力揉，再省半小时。半小时期间可以调肉馅和素馅。

4. 莜面VS水饺粉：1/3 ：1 ，即：三分之一的莜面 ：一比例的面粉。用力揉，你懂的。

5. 一枚备用面团

6. 架锅，烧水，蒸！蒸20分钟就行，素的比较容易熟。

7. 👏开心✨

小贴士

大体就是这样，包的馅儿大皮儿薄，馅里多放点香油和花生油，蒸完后，香气扑鼻，沁人心脾爱自己。❤