用料
菠菜蒸粉丝的做法
准备好材料:菠菜去头洗净,粉丝用热水泡软,红辣椒切粒(怕辣的可以用红灯笼椒),蒜头切片
烧开水下菠菜焯水30秒
焯好后平铺在碟子上
把粉丝铺在菠菜上
放锅里蒸5分钟
锅里热油,下蒜片和辣椒粒爆香
加少量清水,一勺蚝油,一勺生抽,适量白糖和盐,调成酱汁
蒸好粉丝后把酱汁浇在上面
完成