用料
彩虹鸡胸的做法
将鸡胸肉洗净切成2厘米的薄块用盐 料酒 生姜 胡椒粉腌半小时。 将洋葱 青 红椒切菱形块备用
锅中倒入适量油（平时炒菜的油量） 油温到6成热放点蒜粒爆香倒入鸡胸炒到发白 再放入洋葱 到5分熟放青红椒炒熟 依次放入少量盐（腌鸡胸肉时有放盐，但洋葱青红椒没盐）味精，厨邦生抽即成
