菠菜鸡蛋蒸饺子～🥟

蛋包饺 鸡蛋量太多啦  不太适合一个人～
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋饺子会更健康～

用料  

菠菜鸡蛋蒸饺子～🥟的做法  

1. 速冻饺子先放入不粘锅，开中火煎至半熟。（新鲜饺子应该可以省略啦～）煎的过程加入一小勺水，形成水蒸气，很快搞定啦，然后放凉。

2. 菠菜分成茎叶两部分。先把茎放到碗中，盖上湿纱布，微波30s ，放入菠菜叶，再盖上湿纱布30s。放凉后，挤出水分，水不要倒掉哦，将菠菜大致切碎。

3. 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀，加入刚刚的菠菜液和水，总共130ml。这时候锅里可以烧水啦！

4. 碗中先放入菠菜，倒入蛋液，摆上饺子。锅中水滚以后，将碗放上蒸架盖上盖子，这里也可以用蒸笼。开中小火，13-15分钟。

5. 最后淋上麻油～酱油随你便啦～
   

小贴士

⚠️注意哦，水+菠菜液=130ml