超简单超下饭的炖茄子蛤蜊
来源:菜肴屋 阅读:2.78W 次
茄子的做法有很多,加蛤蜊的做法是我最喜欢的,油少味道鲜美,小伙伴们试试吧,而且超级简单
用料
茄子 | 1个 |
蛤蜊 | 适量 |
葱蒜干辣椒 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 少一点 |
超简单超下饭的炖茄子蛤蜊的做法
🔥先准备配料:茄子撕成条条,葱蒜辣椒切块,蛤蜊洗干净,。料汁:一大勺酱油,一小勺蚝油,一点点盐。
🔥锅里放油,葱蒜辣椒炒香。然后放入茄子炒10下,再放水莫过茄子,先炖茄子炖熟
🔥等到茄子熟了之后,再放蛤蜊,放在上面不要动就可以,盖上锅盖
🔥等到蛤蜊开口就好啦,是不是很简单
美味的茄子蛤蜊出锅咯
小贴士
🔥不用放很多油哦🔥蛤蜊开口就可以了,煮久了蛤蜊的肉就缩了
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