宜宾燃面

燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。
宜宾燃面口感润滑，面条劲道，吃完口中留香，是四川小吃的爆款！其实你知道，自己在家也能做出好吃的宜宾燃面么？哪怕北方人，也能做出好吃的燃面！吃完保你爱上这味道，趁着周末，赶紧来试试吧~

用料  

宜宾燃面的做法  

1. 锅热后倒油，放入猪肉末炒至变色

2. 倒入葱姜蒜末炒香，再倒入碎米芽菜翻炒，倒入生抽和老抽炒匀后盛出备用

3. 水开后下入面条，煮熟后捞入碗中

4. 将炒好的料放到面上，放上胡椒面，辣椒面，葱花，浇上红油即可食用