宜宾猪儿粑
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用料
| 花生粉 | |
| 糯米粉 | |
| 猪肉 | |
| 芽菜 | |
| 大葱。冬菇。小葱。 | |
| 作料盐酱油花椒油等 | |
| 柚子叶 | |
宜宾猪儿粑的做法
肉剁成肉馅，芽菜泡好，花生炒好捻碎
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柚子叶洗好，用油抹好
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芽菜剁碎（大葱剁碎）
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冬菇肉馅姜一起剁好
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起油锅
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肉馅芽菜下油锅翻炒加作料
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起锅拌入花生粉和小葱拌好，猪儿粑馅做好了。（大葱馅的就不要放芽菜，直接加花生粉和大葱。甜的馅用 的是芝麻花生核桃黄糖白糖和猪油等拌好即可）
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糯米粉加温水和好挤成剂子
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包入馅料搓成长圆形，放在柚子叶上摆好
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入锅蒸十分钟就可
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蒸好的猪儿粑
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芽菜猪肉馅的猪儿粑
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大葱花生猪肉馅的
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花生芝麻馅的
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做个菊菜汤
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喝碗油菜
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好爽啊
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