炖土豆麻椒豇豆蒲公英
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这道菜是沈阳名菜😄跟沈阳同事学的，万物皆可炖
用料
| 小土豆 | 6个 |
| 豇豆 | 一把 |
| 麻椒 | 5个 |
| 蒲公英 | 一盆 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱花 | 一把 |
| 十三香 | 1勺 |
炖土豆麻椒豇豆蒲公英的做法
小土豆洗净一分为二切大块
![炖土豆麻椒豇豆蒲公英的做法步骤图 第2张]( "炖土豆麻椒豇豆蒲公英的做法步骤图 第2张")
麻椒去籽掰开
![炖土豆麻椒豇豆蒲公英的做法步骤图 第3张]( "炖土豆麻椒豇豆蒲公英的做法步骤图 第3张")
蒲公英、豇豆洗净切段
![炖土豆麻椒豇豆蒲公英的做法步骤图 第4张]( "炖土豆麻椒豇豆蒲公英的做法步骤图 第4张")
锅里多加点油，烧热放入葱花十三香，然后放土豆翻炒，接着放入麻椒、豇豆，加水、盐、老抽（调色，颜色重点好看)，大火烧开转中火，炖十几分钟，快熟时放入蒲公英，煮软后收干汤汁，盛出装盘即可
![炖土豆麻椒豇豆蒲公英的做法步骤图 第5张]( "炖土豆麻椒豇豆蒲公英的做法步骤图 第5张")
出锅后是这样的
你还可以放芹菜、香菜![炖土豆麻椒豇豆蒲公英的做法步骤图 第6张]( "炖土豆麻椒豇豆蒲公英的做法步骤图 第6张")
小贴士
你还可以放芹菜段或者香菜，这道菜适合做的咸一些，太清淡就不好吃了，也可以一次多做点，留着第二天早上喝粥吃😋
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