蒲公英蛋烧

用料  

蒲公英蛋烧的做法  

1. 打两只鸡蛋，加入适量盐、胡椒粉

2. 蒲公英洗干净

3. 切碎

4. 加入蛋液打匀

5. 锅里刷少量油

6. 锅有些热但不是特别热的时候下蛋液，转小火慢慢煎

7. 等蛋饼边缘开始凝固的时候用锅铲慢慢往中心卷，直至卷成条。
   卷成条以后再小火慢慢煎透就好了。

8. 切小段，装盘，开吃！