蒲公英煎饼：蒲公英吃法二

用料  

蒲公英煎饼：蒲公英吃法二的做法  

1. 将蒲公英清洗干净，放入开水中焯一下。

2. 捞出，放入凉水中泡一下。

3. 捏干，切碎。

4. 将面粉，水，鸡蛋放在一起，和成面糊。

5. 加入蒲公英和胡萝卜。

6. 搅拌均匀，和成面糊。

7. 将锅烧热，刷上少许油，倒入面糊，摊平。

8. 煎至两面金黄。

9. 出锅，改刀。

10. 装盘，享用。

小贴士

1.面粉，水，鸡蛋的比例是1:1:1，即1杯面粉，1杯水，1个鸡蛋。
2.蒲公英的量依个人喜好。
3.面糊结了后可沿锅边再倒入少许油。
4.1杯粉用12英寸的锅可煎两张饼。