疫情在家没有太多菜吃,从物业买的蔬菜包有蒲公英非常新鲜,就把去掉的蒲公英根拿来拌咸菜了,没成想超级好吃,还祛火☺️
用料
凉拌蒲公英+蒲公英根的做法
将新鲜蒲公英清洗干净,去根
把根上的皮去掉,清洗干净
将备好的调料与蒲公英根搅拌均匀
成品相当有食欲还下饭
小贴士
1.清洗蒲公英根时可以用小刀刮去老皮2.蒲公英不要用水焯,直接凉拌更有滋味