蒲公英蒸蛋

之前都是煮水喝，偶然一次听老人说可以用蒲公英蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，试做了一次，果真不错。
蒲公英性平、味甘、微苦，有“天然抗生素”之美称。有清热解毒、消肿散结，利尿通淋的功效。

用料  

蒲公英蒸蛋的做法  

1. 蒲公英洗干净，滤干水气，不然会蒸出太多水。

2. 滤完之后切碎

3. 鸡蛋打散放入切碎的蒲公英里，放油、盐，水搅拌均匀，上锅蒸熟。

4. 30分钟后关火，抬出。

5. 味道微苦，但口感不错。