肉末浇汁嫩豆腐
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![肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃]( "肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃")
这款是改良版的
豆腐先浸泡后蒸
更入味
家里两老吃得喜滋滋😀
简单 快手
用料
| 嫩豆腐 | 2至3块 |
| 蚝油 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 葱 | 1根 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 鸡精适量 | |
| 红辣椒 1个 | |
| 大蒜 2瓣 | |
| 盐 1小勺 | |
肉末浇汁嫩豆腐的做法
嫩豆腐2至3块
一小勺盐
一碗水
浸泡一小时以上
备用
![肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切片
摆盘
水开上锅蒸五、六分钟
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蒸豆腐时另取一锅
热油下蒜瓣下肉末
炒至肉末变色
加入蚝油翻炒
加入水淀粉（水不能太少）
焖煮一两分钟
放入鸡精翻匀
熄火
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把肉末浇在蒸好的豆腐上
![肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
洒上葱花 红辣椒段
OK 开吃
![肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "肉末浇汁嫩豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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