香辣浇汁豆腐
来源:菜肴屋 阅读:2.77W 次
时间:约40-50分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
韧豆腐 | 400g |
鸡蛋 | 2个 |
食用油 | 20g |
料汁 | |
青小米辣 | 2根 |
蒜末 | 20g |
玉米淀粉 | 5g |
生抽 | 15g |
水 | 50g |
葱花 | 根据口味添加 |
料汁的所有的食材混合,搅拌均匀。
锅中倒入油,豆腐块放进去,煎1分钟。
鸡蛋打散以后,浇在豆腐上面。鸡蛋凝固后,将豆腐们分开。
料汁浇到锅里,收汤起大泡以后,就可以出锅了。吃的时候,可以再撒一些香葱末。喜欢用这款菜的汤汁拌饭,特别香。
小贴士
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