素食， 浇汁豆腐丸子

要懂得人生苦短，要学会心理调节，一定要懂得真正的幸福是来自于心里的。

用料  

素食， 浇汁豆腐丸子的做法  

1. 🌾 材料 ；卤水老豆腐200克，胡萝卜半根，面粉、素蠔油、香油、花椒油、盐、白芝麻、水淀粉适量🌾
   
   1.胡萝卜切成碎末，豆腐捣碎，依次加入胡萝卜碎、盐、素蠔油、香油、花椒油进行调味
   
   2.把面粉加进去，拌匀，用手抓揉成团
   
   3.豆腐泥搓成丸子状，入蒸锅，用大火蒸7、8分钟后即可关火

2. 4.起锅倒入适量的清水，再加入适量素蠔油煮沸
   
   5.放入蒸好的豆腐丸子，让豆腐入味
   
   6.待锅中的豆腐颜色变深，淋入水淀粉，进行勾芡
   
   7.盛盘，撒上芝麻，点缀香菜碎即可

小贴士

🌹因为有爱，所以素食🌹
温馨提示；少吃油，盐，糖