素豆腐丸

用料  

素豆腐丸的做法  

1. 把胡萝卜、香菇切碎，玉米粒煮熟。

2. 把豆腐搅碎，加入胡萝卜，香菇、熟玉米粒，生粉，适量的盐、胡椒粉和蘑菇精，搅拌均匀。

3. 盘里抹一点花生油，把豆腐泥搓成一个个的小丸子。

4. 上锅大火蒸十五分钟

5. 喜欢酥脆的也可以放冷以后下油锅炸。