素豆渣丸子

用料  

素豆渣丸子的做法  

1. 豆渣用纱布挤干（挤出来的可是豆浆哦，不要浪费了）。

2. 胡萝卜用擦菜板擦成细丝。

3. 香菜洗净切碎，和豆渣、胡萝卜丝一起搅匀。

4. 加盐、胡椒粉和面粉，面粉的用量比豆渣略少一些。

5. 团成丸子状，入油锅炸，注意一定要小火，否则外面炸糊了里面还是生的呢，等丸子彻底炸熟就可以吃了。

6. 完成。

小贴士

油炸食物不宜常吃，偶尔解馋吧😊