日本豆腐金针菇煲
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用料
日本豆腐 | 3 |
金针菇 | 1把 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1根 |
姜 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
辣椒 | 不吃辣可以不下 |
调料备用:半碗水里放些许玉米淀粉两勺酱油二勺耗油,适量盐搅拌备用 | |
日本豆腐金针菇煲的做法
金针菇过水备用(水开一分钟捞起),日本豆腐炸后备用(用煎的需要锅热后再放油),锅里剩下一点底油加热下姜,蒜末,辣椒热下,调料水倒下,后放金针菇和豆腐,煮一分钟,放砂锅再煲三,四分钟起锅放下葱花即可。
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