【下饭神器】妈妈菜

先生自创的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，每次吃起来都赞不绝口，就叫他妈妈菜吧。就像小时候妈妈做的饭，香香的吃不够。

用料  

【下饭神器】妈妈菜的做法  

1. 1.腌制五花肉，切小片即可；加料酒、生抽适量；

2. 2.杭椒切段，蒜头切段；备用；

3. 3.起锅热油，3个柴鸡蛋打散摊熟，最好嫩一些；盛出备用，以免炒其他菜时候鸡蛋变老；

4. 4.加少许底油肉片下锅，翻炒断生将杭椒下锅，借煸肉出的油翻炒；

5. 5.加入蒜头，因为比较易熟，所以尽量后放；

6. 6.倒入炒好的鸡蛋，加盐、胡椒粉、鸡精即可出锅。
   
   来一碗香香糯糯的白米饭，吃的不亦乐乎！