奶油西蓝花培根炒蛋-生酮/低碳
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用料
鸡蛋 | 适量 |
西蓝花 | 适量 |
培根 | 适量 |
奶油 | 适量 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
海盐 | 适量 |
奶油西蓝花培根炒蛋-生酮/低碳的做法
西蓝花洗干净后切除西蓝花根部,只留花的部分。鸡蛋搅拌成蛋液加入适量海盐。培根切小块。
培根入锅,培根煎熟,加入切好的西蓝花翻炒(煎培根时会出很多油,可以不用再加油,或者倒出培根油加点黄油也OK),然后加入适量水,盖上锅盖闷一下。水干后倒入蛋液继续翻炒,再到入适量奶油和芝士碎闷一分钟左右。
待芝士碎融化后盛到盘子里,撒上适量黑胡椒即可。
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