金针菇番茄日本豆腐
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用料
日本豆腐 | 2条 |
金针菇 | 1把 |
葱 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
西红柿 | 1个 |
盐、白糖 | 适量 |
蚝油、生抽 | 适量 |
金针菇番茄日本豆腐的做法
主要原材料如图
金针菇去根,焯水,大火3分钟,盛出。
日本豆腐切块,我是一条切成了6块,沾土豆淀粉。
小火,煎至两面金黄。
盛出,颜色很诱人哈
锅中热油,倒入番茄。
炒出汤汁后加入金针菇。(我这还有些洋葱也放进去了,可以不用放的哈)
倒入少量的温水,刚刚mo过食材即可。加入生抽、盐、耗油和少量的白糖提鲜。
当汤汁剩下如图只锅底还剩一些后,进行下一步操作~
加入番茄酱!喜欢番茄的味道的话,可以在出锅前加番茄酱,可以让整道菜番茄味更浓郁好吃(「・ω・)「嘿
用了葱花碎点缀,是不是美美哒😁
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