第❷道减脂菜 | 凉拌菠菜

Dear，
抗糖化进入第三周，革命尚未成功，还需继续努力。管住嘴果然是最立竿见影的减脂方法，减脂餐未必很难吃，今天这道凉拌菠菜好吃到爆😋

🔻菠菜拌黄豆芽🔻
🔸本道减脂菜耗时10分钟

🔸食材清单
1⃣️菠菜、黄豆芽若干，JD购买，黄豆芽比绿豆芽口感更适合做凉拌菜，在西北面馆中很常见～
2⃣️配料：青花椒、蒜瓣、大蒜段
3⃣️调料：酱油、陈醋、辣椒油、辣椒面一勺

🔸制作过程
1⃣️锅内倒入适量水，不必很多，水沸根据蔬菜的软硬，依次加入菠菜根、黄豆芽、菠菜叶，煮软滤水捞出至碗中
2⃣️稍微冷却后，依次加入一勺酱油、一勺陈醋、一勺辣椒面和一勺辣子油
3⃣️开火，锅内倒入少量油，加入青胡椒爆香，滤去胡椒粒，再加入蒜瓣和大蒜段翻炒，炒出香味即可出锅，浇在碗中
4⃣️将所有加入的配料均匀搅拌，一道超级美味让你停不下嘴的减脂菜就完成啦～

⚠️特别提醒
1⃣️减脂餐一定要低油低盐，哪怕有热油也得少量着用，别因为想吃的香一不留神就多放了
2⃣️菠菜连根切好，一是因为根最需要时间煮，二是因为菜叶彼此分开，最后搅拌入味会比较容易一些
3⃣️如果不想等待自然冷却，可以将捞出的蔬菜在冷白开水浸泡加速冷却
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我会努力更新减脂菜，希望我们一起变瘦变美呀❤️

用料  

第❷道减脂菜 | 凉拌菠菜的做法  

1. 见文字

2. 见文字

3. 见文字

4. 见文字