做豆浆剩下的豆渣不能浪费呀
用料
素炒豆渣的做法
平底锅加比平时做菜量偏少的油，油热后加生姜，干红辣椒爆香
加入豆渣翻炒，加入盐，十三香，炒至水份变少表面偏干时加入鸡蛋液，炒散后加入青椒继续炒，再加入生抽，直至变干盛出
