豆渣牛肉丸

打豆浆剩下的豆渣，加些糯米粉，普通面粉，牛肉碎，青椒碎，盐，就可以做成香糯可爱的小丸子啦

用料  

豆渣牛肉丸的做法  

1. 用打豆浆剩下的豆渣

2. 牛肉用刀剁成牛肉碎
   青椒切成青椒碎
   放入豆渣中

3. 加入适量盐，滴几滴香油，用筷子搅拌均匀

4. 添加适量糯米粉，使豆渣变得黏糊起来，再添加适量普通面粉，用筷子搅拌

5. 将锅大火烧热，倒入花生油，油热后将火转小。手上粘点油，防止面糊粘手，将面糊团成小丸子，放入锅中

6. 丸子变色后，可以将火调大一些，丸子变得黄灿灿的，用筷子夹出。