瘦身篇之鸡胸肉豆渣丸
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因为老公嚷着减肥,所以就给他研究研究减肥餐,他要减肥,但还不能挨饿,还得有肉,哎……
用料
鸡胸肉 | 1块 |
红豆 | 两小把 |
花生 | 一小把 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
火腿肠 | 一根 |
白糖 | 适量 |
瘦身篇之鸡胸肉豆渣丸的做法
红豆需要泡一天,然后和花生榨汁,我做的是红豆花生汁,为了我老公的减肥大业,所以不吃主食
这是过滤后的豆渣,我们也利用起来做菜
鸡胸肉一块,然后我们把他剁成泥
成泥,有黏性就行
一根火腿肠,也剁碎了,因为家里没有胡萝卜🥕了,拿这个配下颜色
然后加一个鸡蛋,把这些东西搅拌到一起,加入适量的盐,鸡精,酱油,如果觉得放一个鸡蛋太干的话,可以再加一个蛋或者加点水也行
把他搓成球,然后中间挖一个洞洞
打一个鸡蛋
把蛋液放进洞洞里面,然后上锅蒸,水开后蒸15分钟
因为减肥嘛,所以没有勾汁,可以把盘子里面的汁,勾点欠儿,放点蚝油和一品鲜,浇在丸子上面,再撒一些葱花,会更好看哦
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