炒牛肉渣

牛肉渣，一上桌满屋飘香，越嚼越香。卷煎饼、拌米饭🍚、配馒头、卷单饼，都很下饭，再来杯小酒，那叫一个满足！

用料  

炒牛肉渣的做法  

1. 框框当当开始剁牛肉啦💪

2. 把洗净的芹菜切成末。（叶子可留着蒸玉米窝头减肥降脂）

3. 备材料：葱末、姜末、蒜末、干辣椒、麻椒粒、花椒粒。

4. 锅热后放比平时炒菜要多些的花生油，放准好的辅料，加牛肉末，煸炒出水分并炒干后，加料酒、生老抽。

5. 加芹菜末，噼里啪啦炒一会后加盐少许出锅！

6. 满屋子飘香的炒牛肉渣来啦，配个米饭、煎饼、馒头或者烙单饼，喝杯小酒，那叫一个幸福😍

7. 来组搭配菠菜单饼的美图。

小贴士

芹菜叶子，可以留着蒸玉米窝头。