纯素豆渣蔬菜丸
来源:菜肴屋 阅读:9.13K 次
用料
豆渣 | 300克干豆泡发打豆浆剩下的豆渣 |
面粉 | 150-200克 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
芹菜 | 两小条 |
金针菇 | 半包 |
香菇 | 五朵 |
纯素豆渣蔬菜丸的做法
1,香菇,胡萝卜,芹菜,金针菇切末
把过滤好的豆渣,蔬菜末加调味料混合均匀(味道很随意,今天的加了盐,味素,披萨草,酱油,胡椒粉)把混合好的豆渣泥里分三次加入面粉拌匀,可以捏成球即可
如果不急可以加一点酵母,这次做赶时间加了四分之一勺泡打粉把捏好的丸子一次放入锅中炸透即可
好吃的豆渣蔬菜丸好咯,也可以用豆腐代替豆渣,里面的蔬菜也可以根据自己的喜好随意搭配
大家都在看
最近更新