豆渣蔬菜饼
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做豆腐脑剩的豆渣，每次都不扔，和进去鸡蛋和
蔬菜，煎成软软的小饼，配粥，妥妥滴
话说以前的豆渣是二师兄吃，现在二师兄身价
涨了，吃的精细了，我们真是高攀不起啦
用料
| 豆渣 | 250克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 50克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 娃娃菜 | 4-5片 |
| 盐 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 植物油适量 |
豆渣蔬菜饼的做法
胡萝卜擦丝，娃娃菜叶剁碎，和其他的原材料全部放在盆里，加入少量植物油和调料，搅拌均匀
![豆渣蔬菜饼的做法步骤图，豆渣蔬菜饼怎么做好吃 第2张]( "豆渣蔬菜饼的做法步骤图，豆渣蔬菜饼怎么做好吃 第2张")
不粘圆盘提前预热，刷入植物油
![豆渣蔬菜饼的做法步骤图，豆渣蔬菜饼怎么做好吃 第3张]( "豆渣蔬菜饼的做法步骤图，豆渣蔬菜饼怎么做好吃 第3张")
搅拌均匀的面团，放入不粘盘中，开中火煎8分钟
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翻面煎另一面，八分钟后关火，焖2分钟，由于加了鸡蛋和少量面粉，这个饼特别软，满满的豆香
![豆渣蔬菜饼的做法步骤图，豆渣蔬菜饼怎么做好吃 第5张]( "豆渣蔬菜饼的做法步骤图，豆渣蔬菜饼怎么做好吃 第5张")
光线好的地方，稍微调试一下，我们豆渣饼的颜值也是杠杠滴
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小贴士
这个很简单，基本没啥注意的，就是别烙糊了，如果没有这样的盘，可以一坨坨摆在不粘锅烙，就是没这么圆而已
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