豆渣荠菜饼

豆渣—美味豆浆的副产品，弃之可惜，食之无味；但是加上点青菜，就能让它华丽转身，废物利用再上岗啦！

用料  

豆渣荠菜饼的做法  

1. 荠菜切碎，香肠切碎，注意⚠️一定要碎！碎！碎！

2. 所有材料放入容器内，懒得洗煮过豆浆的锅，所以直接用了！今天打了个双黄蛋，超开心哦🥳！

3. 搅拌均匀！团出小饼原型—小圆球，多团几下，排除饼内空气，方便在锅内压成薄饼且不散型！

4. 不粘锅内少油烧热，小圆球入锅压扁，小火双面煎焦黄即可。注意⚠️小饼扁一点容易熟！

5. 出锅！

6. 配上豆浆！完美！

小贴士

1、用黑豆渣，因为我喝的是黑豆浆；2、用荠菜是因为有春天的味道😄😄😄（本来老爸冻的荠菜是我打算拿来包荠菜饺子的，可是高估了自己的勤快）3、一定要放肉，腊肉香肠都OK！4、看看家里有啥加啥，完全看心情，上次加了点虾皮特别香。