豇豆鲜肉水饺
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北方人三天不吃饺子就想念,要出差两周,决定给老公包一些饺子,这样他一来可以不用天天吃食堂,二来可以吃着饺子想起我。于是周末的中午俩人说干就干,很快就包了两抽屉,卖相一般但味道绝佳!
用料
猪肉 | 500克 |
姜 | 6片 |
大葱 | 1根 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
马蹄 | 6个 |
鸡蛋 | 1只 |
面粉 | 1000g |
豇豆鲜肉水饺的做法
将豆角择好,烧开水焯一下,否则不好熟,这步一定要有哦~
将豆角尽量切细,剁碎
肉里放入葱、姜、生抽、香油、花椒面,腌制10分钟,放入切碎的马蹄,拌匀,吃的时候很脆可以增加口感。
将切好的豇豆放入,顺时针搅匀
在准备馅儿的时候面包机中的面也和好了,和面时加的水是打碎的鸡蛋水,这样面比较筋道也香一些
又圆又胖的剂子
擀好皮
一个个包好,摆齐
出锅啦,酱香味无比鲜美的夏日时令蔬菜水饺!
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