鲜肉水饺
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用料
| 猪肉 | 适量 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 1小块 |
| 味达美味极鲜酱油 | 3勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 2勺 |
| 味达美初榨原酿生抽 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 鸡精 | 半勺 |
鲜肉水饺的做法
猪肉切成小块用绞肉机搅碎备用
![鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第2张]( "鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第2张")
葱姜切碎放入碗中倒入适量清水，使劲揉搓使葱姜出味
![鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第3张]( "鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第3张")
肉馅料:味达美味极鲜酱油3勺，味达美臻品蚝油2勺，味达美初榨原酿生抽1勺，盐、鸡精各半勺搅拌均匀
![鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第4张]( "鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第4张")
葱姜捞出扔掉留下葱姜水，分三次加入肉馅不停的搅打让肉馅充分吸收葱姜水
![鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第5张]( "鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第5张")
搅打好的肉馅水分完全被吸收了
![鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第6张]( "鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第6张")
面团比例是400克面粉210克水（面粉的水量根据情况增加或减少）然后把面粉揉成团
![鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第7张]( "鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第7张")
把面团分成小剂子就可以擀皮开包啦
![鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第8张]( "鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第8张")
锅中放水，水开下水饺，等水饺都漂浮在水面上变成大涨肚子就可以捞出来了
![鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第9张]( "鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第9张")
肉馅料用3:2:1的比例来调配，是味达美携手米其林厨师共同研发一款调馅配比哦！
![鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第10张]( "鲜肉水饺的做法步骤图，鲜肉水饺怎么做好吃 第10张")
小贴士
我用的面粉是自家小麦磨得吸水性比较好，所以面粉的水量一定要根据面粉的吸水性适当调整
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