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披萨(两个八寸的量)

来源:菜肴屋 阅读:6.13K 次
披萨(两个八寸的量)的做法步骤图

用料  

披萨底
高筋面粉 260g
白开水 140g
酵母 4g
植物油 10g
5g
3g
~~~~~~~~~~~~~~~
番茄酱
青黄椒
洋葱
红圣女果
香肠或者培根
奶酪

披萨(两个八寸的量)的做法  

  1. 将酵母,糖,盐,植物油倒入温开水中,轻轻搅拌化开,分三次慢慢倒入面粉盆中,小流倒入,边倒入边用筷子搅拌。

  2. 将面粉揉成光滑的一团,放置温度适宜的地方发酵一小时。

  3. 可将披萨的料事先炒一下去去水分,烤出来的比较好吃,放油就可以,不用放盐。

  4. 将分好的两个面团排气后,分别擀成披萨盘大小,铺在披萨盘内,用叉子扎一些放气孔。

  5. 刷上番茄酱(也可以自己炒番茄酱,我懒,不想炒),将准备好的食材都放到披萨饼上,最后撒上芝士碎。

  6. 我家烤箱温度有点低,我用的200度的火烤了15分钟,就差不多可以了。

    披萨(两个八寸的量)的做法步骤图 第2张
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