八寸披萨饼
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方便本人自己看的菜谱😂
用料
高筋面粉 | 70克 |
低筋面粉 | 30克 |
盐 | 2克 |
糖 | 8克 |
酵母 | 4克 |
黄油 | 15克 |
牛奶 | 55克 |
八寸披萨饼的做法
准备好食材,把盐,糖,酵母加入面粉中。黄油隔水化开,再和牛奶一起倒入面粉中,搅拌均匀。
揉面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵。发酵至一倍大、蜂窝状就行。
排气,再把面团擀开成你想要的形状,放入烤盘。烤箱210-230度烤20分钟。完成。
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