艾青糯米团

用料  

艾青糯米团的做法  

1. 自己上山剪的艾青，洗干净然后下水煮，加一点点碘，水的比例与艾青三分之一。艾青可以煮完切碎，也可以切好煮。

2. 制作馅儿:咸菜、香干、肉沫、笋丝抄一下。先下油，肉丝～笋丝～香干～咸菜顺序下，咸淡看咸菜的咸淡调整。

3. 第二次做用艾青的温水和粉的，更柔软点，水要分多次加入。

4. 第一次用温水和面的，有点干，但味道依旧不错。

5. 面团均匀压扁包馅儿，造型可以自己创作。

6. 糯米浸泡沥干，将包好的造型在糯米里滚一圈。

7. 用纱布蒸20-30分钟左右，如果包的小可以减少时间。

8. 第一次的作品

9. 可以吃了，实在太美味!

10. 妹妹要吃，快递打包👏

小贴士

如果要甜的，可以买包豆沙馅儿，或者芝麻白糖猪油。