八寸披萨饼（加厚款）

发现厚的披萨饼软一些，口感更好。自己记录用。牛奶可换成水，大概100克

用料  

八寸披萨饼（加厚款）的做法  

1. 把油、酵母、牛奶、盐，加入面粉中，搅拌均匀，揉成面团。室温发酵至两倍大。

2. 把面团揉几下排气，用擀面杖擀成饼，四周厚中间薄。在披萨盘上涂层油，把面饼放上去，用叉子弄造型。

3. 放至中层，220℃烤10分钟。

小贴士

面团粘了，加面粉；面团干了，加水。