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八寸披萨(附饼皮做法)

来源:菜肴屋 阅读:2.13W 次
八寸披萨(附饼皮做法)的做法步骤图

用料  

面粉220 克(个人觉得普通的面粉也是可以做出来一样的味道)
酵母5克(买的小包装5克一包)
盐3克
糖5克
水130克
黄油20克(也可以用橄榄油和玉米油)
马苏里拉芝士(看着放,喜欢可以多放一点)
馅料(可以放点西红柿,青、红椒,玉米,火腿肠,想吃什么都可以切小片块放在上面)

八寸披萨(附饼皮做法)的做法  

  1. 面粉,盐,糖,酵母,水放一起揉成面团发酵(注意盐和酵母不要直接触碰放),光滑的面团用保鲜膜盖上,发酵至两倍大(冬天是放在取暖器边上加速发酵的)。2、这是发酵好后分成的两个面团,可以做两个8寸的。

    八寸披萨(附饼皮做法)的做法步骤图 第2张
  2. 玉米焯水,剩下的都放在锅里面炒出水。

    八寸披萨(附饼皮做法)的做法步骤图 第3张
  3. 面团擀成面皮,放在烤盘上(烤盘提前刷上油,防粘),用叉子面团上戳上孔。2、面饼上刷点油,喜欢番茄酱的可以刷点番茄酱。

    八寸披萨(附饼皮做法)的做法步骤图 第4张
  4. 最下面一层铺上芝士,再把馅料均匀的撒在饼上,喜欢吃什么都可以撒上,最后撒上芝士,可以多撒一些。

    八寸披萨(附饼皮做法)的做法步骤图 第5张
  5. 入烤箱200度(根据每个人的烤箱可适度调整温度)15分钟。

    八寸披萨(附饼皮做法)的做法步骤图 第6张
  6. 考完出炉

    八寸披萨(附饼皮做法)的做法步骤图 第7张
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