避风塘基围虾（小美版）
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用料
| 虾 | 400克 |
| 姜 | 4片 |
| 油 | 150克 |
| 面包糠 | 40克 |
| 料酒 | 10克 |
| 盐 | 2+1克 |
| 黑白胡椒粉 | 2克 |
避风塘基围虾（小美版）的做法
基围虾洗净抽虾线（讲究的可以开背），加入料酒、盐（2克），腌制20分钟
![避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第2张]( "避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第2张")
油入主锅，2分钟/V/速度1爆香
![避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第3张]( "避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第3张")
加入姜片、基围虾，12分钟/V/反转速度1
![避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第4张]( "避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第4张")
分别倒出油和虾
![避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第5张]( "避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第5张")
（锅里基本不留油），倒入面包糠，8分钟/V/反转速度1
![避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第6张]( "避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第6张")
倒入虾，撒上胡椒粉、盐（1克），1分钟/V/反转速度1，结束后再3秒/反转速度2.5颠锅一下
![避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第7张]( "避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第7张")
香喷喷的避风塘基围虾就做好啦！
![避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第8张]( "避风塘基围虾（小美版）的做法步骤图 第8张")
小贴士
虾量增加的话，烹饪时间也要记得延长哦～
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