椒盐大虾（避风塘版）
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用料
| 大虾 | 10只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 独蒜 | 一粒 |
| 小红椒 | 若干 |
| 面包糠 | 根据喜好可多可少 |
| 椒盐粉、白糖、料酒、盐、生粉 | 适量 |
椒盐大虾（避风塘版）的做法
大虾用牙签挑去虾线、剪去虾须和虾头刺（怕麻烦的也可以省略此步骤），加入少许料酒和盐码味半小时
![椒盐大虾（避风塘版）的做法步骤图 第2张]( "椒盐大虾（避风塘版）的做法步骤图 第2张")
码好味的大虾拍少量生粉入油锅煎熟，捞出备用。我怕油，所以加的油少用煎的，不怕油的可以炸，反正虾很易熟的。
![椒盐大虾（避风塘版）的做法步骤图 第3张]( "椒盐大虾（避风塘版）的做法步骤图 第3张")
锅里留少许油热后加入蒜瓣、洋葱粒、红椒粒炒香，加入面包糠翻炒到金黄（约半分钟），加入煎好的大虾，撒上椒盐粉和少许糖，出锅咯！
![椒盐大虾（避风塘版）的做法步骤图 第4张]( "椒盐大虾（避风塘版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
椒盐粉要适量，因为之前码过盐了，放多了椒盐粉会很咸！
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