避风塘蒜香万物:避风塘排骨、避风塘鸡翅、避风塘炒虾、避风塘炒蟹……——中式一日三餐(五十五)
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用料
主料: | |
排骨或鸡翅或虾等等 | 500克 |
腌料: | |
小葱 | 2根 |
姜 | 5片切小 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
研磨黑胡椒粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
炸制: | |
植物油 | 适量 |
蒜蓉 | 4头 |
玉米淀粉 | 适量 |
面包糠(不是很喜欢放面包糠来炸,面包糠很吸油,太油腻了,所以通常会省略炸面包糠这一步) | 100克 |
避风塘蒜香万物:避风塘排骨、避风塘鸡翅、避风塘炒虾、避风塘炒蟹……——中式一日三餐(五十五)的做法
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