豇豆饺子
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用料
| 豇豆 | 750克 |
| 猪肉馅 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 1千克 |
| 盐 | 4克 |
| 生抽 | 150克 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 水 | 100克 |
| 蒜 | 10瓣 |
| 红糖 | 50克 |
| 熟油辣椒 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
豇豆饺子的做法
鸡蛋，生抽2勺，盐，蚝油，淀粉，加入肉馅，用力搅拌
![豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第2张]( "豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第2张")
这样就可以了
![豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第3张]( "豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第3张")
豇豆要买那种细的，清洗后，用水撩一下，过冷水后，晾干，切细，用油扮好
![豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第4张]( "豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第4张")
把豇豆和肉馅混匀
![豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第5张]( "豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第5张")
切剂子
![豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第6张]( "豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第6张")
撒上面粉备用，就可以擀成皮了
![豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第7张]( "豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第7张")
我惯用的包饺子的手法，简单好用
![豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第8张]( "豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第8张")
成型，就可以下锅了，蒸，煮，煎都可以
![豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第9张]( "豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第9张")
蘸料四件套(熟油辣椒，蒜泥，陈醋，红糖酱油)
![豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第10张]( "豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第10张")
完成✌🏻️✌🏻️✌🏻️
![豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第11张]( "豇豆饺子的做法步骤图，豇豆饺子怎么做好吃 第11张")
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